一、明确职责
农贸市场举办方应按照《北京市人民政府关于进一步明确责任加强新型冠状病毒感染的肺炎预防控制工作的通知》(京政发〔2020〕2号)和《关于落实“四方责任”进一步加强重点人群、场所和单位新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》(京政办发〔2020〕4号)等相关文件要求，梳理工作环节、明确内部各方责任，落实在工作方案、应对预案中。
二、健康监测和个人防护
农贸市场举办方应严格遵守北京市复工复产的相关规定，建立商户和管理人员的体温监测等健康监测制度，可利用“北京健康宝”等手段，实行“绿码”上岗制。若商户和管理人员出现发热、干咳等症状时不得带病上班，并协助其就医。
顾客可使用“北京健康宝”等软件，实行“绿码”准入制，并按照我市复工复产的相关规定在市场入口处实施体温监测、戴口罩等防控措施。
农贸市场举办方、经营户和顾客均应注意个人防护，按要求佩戴口罩，管理人员和经营户在为顾客提供服务时应戴口罩，保持个人卫生，勤洗手，工作服保持清洁卫生。
三、保持市场内空气流通
应优先采用自然通风，有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时，应符合《新型冠状病毒肺炎流行期间集中空调通风系统运行防控指引》的要求。
市场营业前，应充分进行室内通风换气；营业中要确保通风设施正常运行，保持场所的通风良好；每日歇业后，及时打开门窗进行充分的自然通风换气。
有厢式电梯和地下车库的，应保证厢式电梯的换气扇、地下车库通风系统运转正常。
四、市场用水
农贸市场用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》GB 5749的要求。
用于冲厕、车辆冲洗、绿化、道路清扫、消防、建筑施工等非饮用的再生水应符合《城市污水再生利用城市杂用水水质》GB/T 18920的要求。
五、垃圾
农贸市场应做到地面清洁干爽，无积水，无异味，无杂物占道堆放，陈列场地不可堆放垃圾和无关物品。
应设置相应垃圾桶和垃圾中转密闭间，对废弃物集中处理并清运，应日产日清、随产随清，并按照我市垃圾分类的要求做好垃圾分类工作。
垃圾运输车和手推式垃圾收集车等应密闭存放、运输。
六、公共厕所
公共厕所必须有专人管理，保持清洁卫生，地面无积水，无纸屑、烟头、痰迹和杂物，大便器内无积粪，小便器（槽）内不积存尿液，无尿垢、杂物，墙壁、顶棚整洁。洗手处应提供洗手液，并保证水龙头等洗手设施正常使用。
七、消毒
农贸市场的消毒部位和方法应按照《新型冠状病毒感染的肺炎流行期间农贸市场预防性消毒指引》、《新型冠状病毒感染的肺炎流行期间农贸市场消毒指引》和《冰箱冰柜清洁消毒指引》的要求进行。
八、病媒生物防制
农贸市场举办方应组织人员开展病媒生物预防控制活动，并设专人对病媒生物防制情况进行巡检、登记。
农贸市场举办方应完善市场病媒生物防制设施，如地面硬化，疏通沟渠，堵抹墙洞地缝，按相关要求安装防鼠、防蝇设施等。
农贸市场举办方应按照相关要求，加强农贸市场蜚蠊（蟑螂）、鼠类、蚊蝇等病媒生物密度的控制。
九、环境采样
农贸市场举办方需要对环境样品进行核酸检测时，环境样品采集部位可参照《生产经营场所环境自我监测采样工作要点指引》的要求进行。
